饼干变软面包变硬是什么原因(饼干会变软面包会变硬是怎么回事)
时间：2022-04-07 21:15:01
小编：中国小康网
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蚂蚁庄园养小鸡相信大家有空的时候都喜欢玩一玩，今天蚂蚁庄园答题课堂又有新问题了，打开搁置一段时间后，饼干会变软，面包会变硬，主要是因为？不知道答案的小伙伴赶紧随小编一起来看看吧！
正确答案：含糖、盐量不同
答案解析：
饼干包含的盐和糖要比面包多很多，在饼干内分散的糖和盐的微粒都能吸潮，因此会不停地吸收空气中的水分，慢慢变软；面包中的面粉，无论环境潮湿或者干燥，都不会吸收水分，反而要蒸发水分，慢慢变硬。
（综合媒体报道）
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