被称为软黄金的鱼类是什么(被称为软黄金的鱼类是什么鱼)

湖南卫视曾经推出过一档节目，叫做《我们来了》。

这个节目主打女性深度文化体验，带观众领略了中国博大精深的文化，比如苏绣、评弹、昆曲、粤剧等等。而其中一期，节目组介绍了被称之为“软黄金”的香云纱。

民国时期，香云纱可是张爱玲以及宋氏三姐妹最爱的衣料。到如今，佳人已逝，香云纱却成为了一段历史、一种情愫，更成为了很多人送礼的最佳选择之一。

香云纱的衣服动辄几千，价格昂贵，为什么呢？

今天，带你们去一趟广东佛山的西樵香云纱传承基地，听一听香云纱背后的故事。

乍一听到香云纱的名字，能让人马上联想到薄若云霞的感觉。

其实，香云纱本名“莨（làng）纱”，是采用植物染料薯莨染色的丝绸面料。莨纱做成衣服穿在身上，走起来会沙沙作响，所以一开始被叫做“响云纱”，后来人们根据谐音称之为“香云纱”。

不得不说，香云纱这个名字真是极妙，风过纱鸣，又美又动听。

最早在唐朝，已经有了关于薯莨的记载，北宋沈括和明代李时珍都曾记述过薯莨的染色作用。历史上，佛山的养蚕缫丝业十分悠久，素有“南国丝都”美誉，完整保存了香云纱的染整技艺。明代永乐年间，广东莨纱已经出口到国外。

而之所以受欢迎，是因为香云纱是世界纺织品中，唯一用纯植物与矿物染整的丝绸面料。制成的成衣轻薄柔软、穿起来透气凉爽、遇水快干、不易起皱，对皮肤还能起到一定的保健作用。

更神奇的是，香云纱穿的时间越久，会变得越来越柔软。一段时间后，比之崭新的新衣，反而会呈现出一种惊艳时光的华美。

虽然名字美丽，但香云纱的得来并不容易。实际上，香云纱的整个染整过程十分复杂，全部需要手工操作完成，并且还会受到日晒的影响，有季节性的特点。被称之为“软黄金”，也是名副其实。

2008年，香云纱染整技艺被列入国家级非物质文化遗产名录，它的珍贵可见一斑。

走入西樵香云纱传承基地，这里有一座西樵香云纱丝绸博物馆，可以看到香云纱织造工艺的全部过程。

正宗的香云纱织造，分为这几个步骤：蚕蛹解丝一拔经一浆经一游经一打纬一织造一染整一晒莨一成品。

这每一步，都需要付出极大的耐心、精力和体力，最后才能制成了不起的香云纱。

首先比较重要的是处理蚕丝，接着把分出来的蚕丝放入木织机上进行织造。机器会把分散的蚕丝绞综成白胚纱，并且在每层的丝缕间留下气孔，这就是为什么香云纱面料既轻薄又透气的原因。

注意哦，这时候的半成品香云纱还是白色的。一根根细密的蚕丝，经过机器，就变成了柔软的布料，过程看着很是神奇。

再之后，是染整。

先将薯莨放到机器里打碎，用水浸泡薯莨碎，就能得到染色用的莨水。

切开的新鲜薯莨，切面鲜红，看着就像一大块牛肉。质地摸起来黏黏的，有胶质，还有润肤作用。

将布料置于莨水中充分浸泡，并不断翻动。莨水的浓度比例，只有为数不多的老师傅才懂。

为了提高效率，工人会直接站进莨水中翻踩，他们的衣服也会不小心染上色。

之后还需要晒莨，工人们将绸匹铺得平平整整、一丝不苟，等待晾晒。若是遇上雨天，就不能工作了。

整个晒莨场上同时操作的布料，每一匹的长度都在20米左右。要铺展、收纳如此数量与体积的布料，靠的都是工人们的技术。

有经验的工人，将展开的布料重新折叠整齐，只要十几秒，非常惊人。

晒干后收起，还需要再次浸染。浸染和晒莨的过程要重复二十几次，看着工人操作，确实很辛苦。

长时间的体力劳作，工人师傅们的身材大多很精干。而他们的脸庞则因为曝晒，被染上了一层红褐色。

碧绿的草地上，绸匹的颜色形成了非常鲜明的对比。一旁工人的身影，看上去既单薄又坚定。对他们来说，这是一份伟大的事业。

手工制作的香云纱，带着人体的温度，亦是珍贵无比。

过河泥也是一道关键的工序，作用是固色，而且必须使用西樵、顺德一带的河泥，其他地方的都不行。真的很神奇，果然是一方水土养一方人。

将黑色的纯净河泥搅成糊状，薄敷于经多次莨水浸染的绸面。薯茛中的单宁与河泥中的铁离子发生反应，将绸面染成黑、褐色。

特别的是，这一操作要在夜间进行，并且在天亮前完成，避免因阳光照射染黑底面。

薯莨的汁液是棕红色的，富含多种矿物质的河泥是黑色的，所以正宗的香云纱布料正面呈现黑色，背面棕红色。后续则可以通过刺绣等元素，设计出款式新颖的香云纱成衣。

博物馆内可以看到染整的薯莨布。左边是麻布，纹理很清晰；右边则是棉布，看着更为平整些，正宗的香云纱则是真丝材质的。基本上，所有布料都可以用这种方式染色，只是浸染和晒莨的次数会不一样，莨水的浓度也有不同。

除了织造工艺，在博物馆内还能看到一些其他馆藏，比如这是自梳女捐赠的真丝蚊帐。

所谓自梳女，是指古代自行束髻以示终生不嫁的女子，是中国古代女性反抗封建婚俗的方式。中国古代封建礼法压迫女性，明代中后期，由于蚕丝业的兴起，为女性提供了独立谋生的机会，自梳的习俗在封建礼法的压迫下，得以相沿300余年。

这真丝蚊帐，蚊帐本身是蚕丝业的精粹，而自梳女的故事，更是蚕丝业兴起带来的社会进步。

走完西樵香云纱传承基地，不禁感叹，中国的传统技艺竟然能神奇至此。可惜的是，由于香云纱产量不高，从业人员日益减少，香云纱染整技艺后继乏人，已经濒临失传，急需抢救。

西樵香云纱传承基地，正是创始人张绍景的一份执念，他想让更多人知晓香云纱的魅力。

真心希望，这洋洋洒洒两千字，能让你们了解香云纱、对香云纱感兴趣，也算是不枉我的一点努力了。

旅游攻略

地址：广东省佛山市南海区西樵百东开发区桂阳大道永鸿厂

交通攻略：在市二医院公交站乘坐143路，至南庄文化中心，换乘樵04路，至百东村委会公交站，步行1公里即可到达

开放时间：8:30-17:00

门票：免费

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