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台湾政坛为“莱猪”大打出手

最近中国台湾地区民怨沸腾，大批民众游行示威，抗议民进党当局罔顾民生健康，进口所谓的“莱猪”。甚至更有在野党政客向民进党扔出猪大肠，强烈表达反对态度。

事件大致的原委是：

民进党当局为了自己的政治诉求，在此次美国大选之前，全盘答应了美国政府要求台湾地区放开对含有瘦肉精“莱克多巴胺”的猪肉进口，而且台湾也没有制定任何实际性的保证措施来管控“莱猪”肉在台湾省的流通和消费。台湾民众对此怨声载道，因为这不仅危及到今后全台湾地区的人民健康，而且也损害了本地猪农的利益。

抛去此事涉及的政治操弄，如果只从健康和安全的角度来看，事件的核心也就是所谓“莱猪”到底是怎么一回事呢？

事实上，莱克多巴胺自诞生以来就是一个充满争议的话题，而且在全球也一直受到各种政治和经济力量的影响。

简单的说，莱克多巴胺（Ractopamine）就是一种新型的“瘦肉精”，是一种动物饲料添加剂，用于帮助猪、牛等动物生长更多瘦肉，减少脂肪生长。

莱克多巴胺的本质是一种肾上腺素激动剂。

最开始美国人其实是想开发它用于治疗人类哮喘，但是无意中发现它可以增加动物的肌肉生长，有潜在的巨大经济价值，所以就放弃了治疗人体哮喘这条路线，而把它变成了动物饲料添加剂。

是的，现在莱克多巴胺的使用目的就是为了多卖瘦肉多赚钱，仅此而已。

莱克多巴胺的分子结构

对于任何饲料添加剂来说，安全性是跟使用的剂量密切相关的，通常低于某个剂量残留值可能就会被政府或相关机构认为是相对安全的，尤其是涉及到还要保护本国猪牛肉产业的情况下。

所以美国、加拿大、墨西哥和印尼在内的几个畜牧业出口国家，出于各种目的，允许本国在许可的安全剂量下在动物饲料中使用瘦肉精。

但事实上，目前并没有任何可靠的实验数据证明，用莱克多巴胺饲养的动物肉对人体是完全安全的。目前市场上唯一存在的所谓“安全数据”，其实样本数不足，也没有采取双盲测试，而且还是由负责生产瘦肉精的美国公司Elanco提供的，明显缺乏说服力。

更何况，在相关的临床试验中已经观察到部分患有高血压、心脏病的病人，食用含有莱克多巴胺的肉类后，会出现各种不良症状，包括心跳过速、心肌缺血、肌肉颤抖、头晕头疼、恶心呕吐。。。

此外，在某些动物实验中，科学家们发现高剂量的莱克多巴胺喂食后，会导致狗的心肌纤维化，母猪出现雄性化，还能使某些动物癌细胞的转移能力提高数十倍。。。

医学界普遍认为，莱克多巴胺对心血管疾病患者和肝肾疾病患者有潜在危害性，应该避免摄入。婴幼儿和孕妇产妇也要避免接触莱克多巴胺。

莱克多巴胺也是国际体育赛事严厉禁止的药物。

可以说，莱克多巴胺一无是处，就是一个刺激动物长瘦肉、多赚黑心钱的“毒药”（我的个人观点）。

正因为此，欧盟、中国、俄罗斯等国的食品安全局就认定莱克多巴胺饲养的动物肉（“莱猪”“莱牛”）无法确保安全，所以是百分之百禁止进口的。

也正因为处处碰壁，美国等“瘦肉精大国”自然千方百计想把莱克多巴胺养大的猪肉牛肉销售给其他国家和地区。

台湾地区某些政治人物为了政党诉求换取利益，而去主动迎合美国进口“莱猪”“莱牛”，也就容易理解了。

只是用民众的健康福祉，换取政治私利，实在是不厚道，甚至可以说够黑心。

台湾民众抵制莱克多巴胺猪肉进口

值得玩味的还有，在2012年的国际食品法典委员会大会上，因为缺乏全球共识，虽然最终美国等国主导提议表决通过了允许使用莱克多巴胺的残留量标准，但是表决结果是69：67。

是的，仅仅在最低残留量这个底线上，全世界就有一半的国家投了反对票。

而且欧盟在事后对这个表决结果表示感到“令人遗憾”！欧盟重申了立场，认为美国主导下制定莱克多巴胺的国际标准是没有道理的。欧盟申明会一如既往的坚决反对将莱克多巴胺用于猪和牛的饲养，而且是绝对的“零容忍”，因为欧盟认为所谓的最高残留标准依然有严重的安全问题，不能排除会危害人类健康。

中国、俄罗斯等国家也持有相同立场，对莱克多巴胺作为“瘦肉精”使用“零容忍”，不允许进口“莱猪”“莱牛”，以保证民众食品安全。[赞]

所以多句嘴，大家如果今后还有机会去台湾旅游，千万小心台湾本地的猪肉和牛肉餐食。

台湾猪肉美食

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