我在长安开酒肆所有菜谱_我在长安开酒肆菜品开发 菜品食谱配方大全

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菜谱配方大全

醪糟鱼=龙凤呈祥+豆瓣酱

天子八珍肴=八大碗+熊掌+燕窝

宫廷樱桃肉=云林鹅+猪肉

太白鸭=女儿红+鸭+枸杞

文山鸡丁=云林鹅+鸡蛋+面酱

汤浴绣丸=金丝烧麦+鸡蛋+肉末

古楼子=胡饼+羊肉

漆油炖鸭=鬼鸡+鸡肉+八角

手抓羊肉=火烧干巴+羊肉+花椒

光明虾炙=青虫泛舟+虾

莼鲈羮=切鲙+鱼+莼菜

云林鹅=胭脂鹅脯+蜂蜜+黄酒

庐山云雾=三生汤+茶叶

点灯白=翡翠白玉羮+豆腐+花生

冷蟾儿羮=金蟾玉鲍+蛤蜊

黄桂柿子饼=透花糍+火晶柿子+酥油

翡翠豆腐=点灯白+枸杞+芹菜

桂花酿=宫廷玉液酒+酒曲+桂花

宫廷玉液酒=烧刀子+山泉水

肉喇叭=通花软牛肠+牛肉

青虫泛舟=福寿全+青虫+竹笋

三生汤=胡麻粥+姜+茶叶

鬼鸡=四美羮+肌肉+芫荽

龙凤呈祥=鬼鸡+黄鳝

巨胜奴=胡饼+黑芝麻+酥油

杏仁饧粥=胡麻粥+白糖+杏仁

胡麻粥=寒食麦粥+白芝麻

甜雪=巨胜奴+蜂蜜

东坡玉糁=芋糁羮+糯米

漆油炖鸭=鬼鸡+鸡肉+八角

大珠小珠落玉盘=文山鸡丁+落苏+竹笋

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